Espanjan arvostetun Ribera del Dueron viinialueen sydämessä sijaitseva Piedras de San Pedro yhdistää alueen pitkän viininvalmistuksen perinteen moderniin innovatiivisuuteen. Tämä Kastilia ja Leónin ylpeys on osoitus alueen ainutlaatuisista olosuhteista ja intohimosta laadukkaaseen viiniin. Piedras de San Pedro tekee laadukkaita viinejä, joissa yhdistyvät alueen terroir, perinteet ja kestävä kehitys.
2 plo x Piedras de San Pedro Loculto Selección 2022
2 plo x Piedras de San Pedro Loculto Crianza 2019
2 plo x Piedras de San Pedro Loculto Reserva 2018
Piedras de San Pedro: Ribera del Dueron viiniperinteen moderni tulkki
Tila yhdistää Ribera del Dueron perinteisen viininvalmistuksen ja nykyaikaiset innovaatiot. Korkealla sijaitsevat viinitarhat, kalkkipitoinen maaperä ja Tempranillo-rypäle luovat pohjan elegantille ja tasapainoiselle viinivalikoimalle.
Viinitila tuottaa voimakkaita Crianzoja ja Reservoja sekä raikkaita Joven-viinejä yhdistämällä käsityöläistaidon ja modernin teknologian. Ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä kypsyneet viinit säilyttävät hedelmäisyyden ja mineraalisuuden.
Nimi viittaa alueen kallioisiin maisemiin ja kestävyyteen. Tila panostaa kestävään kehitykseen säästäen vettä, hyödyntäen uusiutuvaa energiaa ja viljellen vastuullisesti.
Piedras de San Pedro tarjoaa laadukkaita viinejä, joissa yhdistyvät alueen terroir, perinteet ja luontoa säästävän tuotannon periaatteet.
Piedras de San Pedro Loculto Crianza 2019
Elegantti ja vivahteikas Ribera del Dueron viini, jossa yhdistyvät kypsyys ja tasapaino. Syvän rubiininpunainen viini, jossa kypsyyttä ilmentävää granaatin sävyä. Tuoksussa kypsät kirsikan ja karhunvatukan aromit yhdistyvät tammen tuomiin paahtoleivän, vaniljan ja savuisuuden vivahteisiin sekä hienoiseen mausteisuuteen ja mineraalisuuteen.
Täyteläinen ja tasapainoinen maku, jossa pehmeät tanniinit ja raikas hapokkuus luovat ryhtiä. Kypsä hedelmäisyys, tammen paahteisuus ja mausteiset vivahteet, kuten lakritsi ja eukalyptus, täydentävät pitkän ja miellyttävän jälkimaun.
Ruokasuositus: Grillattu liha, riista, manchego ja paahdetut kasvikset.
Tarjoilu: 16–18 °C, dekantoi 30–60 minuuttia.
Piedras de San Pedro Loculto Reserva 2018
Elegantti ja moniulotteinen Ribera del Dueron viini, jossa yhdistyvät kypsyyden tuomat nyanssit ja pitkäikäinen rakenne. Syvän rubiininpunainen viini, jossa kevyesti granaattiin vivahtavat reunat kertovat kypsyydestä. Tuoksu on monivivahteinen ja hienostunut: kypsät mustaherukan ja luumun aromit täydentyvät tammen tuomilla paahteisilla sävyillä, kuten vanilja, kaakao ja mokka, sekä mausteisilla vivahteilla, kuten neilikka ja kaneli. Taustalla erottuu nahkaa, tupakkaa ja mineraalisuutta.
Maku on täyteläinen, samettisen pehmeä ja syvä, kypsien tanniinien ja raikkaan hapokkuuden tasapainottama. Tummat hedelmät, tammen paahteisuus sekä balsamiset vivahteet, kuten lakritsi ja eukalyptus, tuovat syvyyttä. Pitkä ja harmoninen jälkimaku korostaa viinin eleganssia.
Ruokasuositus: Sopii haudutetulle naudanlihalle, grillatulle karitsalle, riistalle ja kypsytetyille juustoille, kuten espanjalainen manchego tai parmesaani.
Tarjoilu: 16–18 °C, dekantoi vähintään tunti ennen tarjoilua.
Piedras de San Pedro Loculto Selección 2022
Tämä viini edustaa Ribera del Dueron eleganttia ja intensiivistä luonnetta. Syvän rubiininpunainen ja violettiin vivahtava nuori viini. Tuoksussa kypsät mustaherukka ja luumu yhdistyvät vaniljan, kaakaon ja neilikan paahteisiin sävyihin sekä maanläheisiin ja mineraalisiin vivahteisiin. Maku on täyteläinen ja samettinen, jossa kypsät tanniinit tuovat ryhtiä. Mustikka ja karhunvatukka hallitsevat hedelmäisyydellään, ja niitä täydentävät tumma suklaa, lakritsi ja ripaus mustapippuria. Raikas hapokkuus tasapainottaa pitkän ja monivivahteisen jälkimaun.
Viini sopii erityisesti grillatun karitsan, häränfileen, lihapatojen ja Manchego-juuston kanssa. Tarjoile 16–18 °C:ssa ja dekantoi vähintään tunti ennen tarjoilua.
