Santo ja voimakas Barbera, joka tuo esiin Santo Stefano-tarhan ainutlaatuisen terroirin. Santo Stefano sijaitsee Pernossa, yhdessä Barolon alueen 11:sta kylästä. Viinin runsas hedelmäisyys yhdistyy pehmeään hapokkuuteen tehden tästä monipuolisen ruokaviinin. Viini on ylistys Alban alueen barbera-lajikeelle, siinä yhdistyvät maaperän ja ilmaston ominaispiirteet, Mascarellon käsityönäyte ja pitkä kellarikypsytys, noin 30 kuukautta.
