Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2020

Täyteläinen, ilmavan elegantti – Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2020 hurmaa syvän rubiininpunaisella hehkullaan ja avautuu kerroksittain tummastakirsikasta, mausteista ja yrttivoittoiseen syksyiseen metsänpohjaan. Suussa käy tyylikäs hedelmä–yrttinen sointi, jossa makeat tanniinit ja mustan teen sävyinen jälkimaku luovat eloisan ja pitkäkestoisen elämyksen.

Ensihuuma vie tumminen kirsikoiden maailmaan ja mausteiseen hedelmään, jolta ei puutu syvyyttä. Lopulta avautuvat yrttiset vivahteet, kuten mieto salvia, sekä hienostunut metsänpohjaisuus. Tuoksun kokonaisuus on moniulotteinen, intensiivinen ja tyylikäs.

Tämä Riserva-edition Chianti Classico tarjoaa täyteläisen mutta silkkisen suutuntuman, jossa Sangiovese nousee esiin lempeän voimakkaasti. Viini avautuu rubiininpunaisena — siihen lipuva syvä sävy lupaa eleganssia ja intensiteettiä.

Täyteläinen ja samalla elegantti, tämä Riserva on tasapainoinen ja hienostunut. Tanniinit ovat pehmeitä mutta selkeästi läsnä, mikä luo rakenteen ilman jyrkkää karheutta.

Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2020 sopii parhaiten pitkään haudutettujen ja umamipitoisten ruokien kanssa:

• Pastat ja risotot: ragù, lasagne, sienirisotto
• Liharuoat: lammaspaisti, bistecca alla Fiorentina, riistapadat
• Juustot: kypsytetty pecorino, parmigiano
• Kasvikset: paahdetut juurekset, munakoisogratiini, sieniruoat

Juomaväli 2025–2038 – tämä Riserva kantaa iän mukana yhä eleganssisemmaksi.