Menicucci Cicinelli Aglianico DOP

Tämä viini on valmistettu 100 % Aglianico-rypäleistä Campaniasta, ja sen väri on syvä, rikas rubiini, joka muuttuu ikääntyessään purppuraiseksi.

Aglianico on Etelä-Italian arvostetuimpia punaviinirypäleitä, erityisesti Campaniassa ja Basilicatassa. Se tuottaa yleensä tummia, voimakkaita ja pitkäikäisiä viinejä, joissa on paljon tanniinia ja hapokkuutta. Tyypillisiä aromeja ovat tummat kirsikat, luumu, karhunvatukka, mausteet, nahka ja savu. Ikääntyessään viinit pehmenevät ja saavat maanläheisiä, nahkaisia ja tupakkaisia sävyjä.

Nebbiolon ystävälle Aglianico on usein kiinnostava: molemmissa on korkea hapokkuus, vahvat tanniinit ja erinomainen ikääntymiskyky, vaikka Aglianico on yleensä tummempi ja täyteläisempi.

Tuoksussa on voimakas vadelma-aromi, ja maku on kuiva, hienostunut ja hieman tanniininen. Tämä viini sopii erinomaisesti punaisen lihan, riistan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.