Ruggeri Corsini - tarjous - makuja Italiasta vain €139!
Virna Borgogno - Maistelulaatikko
Giovanni Manzone - Perinteitä jo 100 vuotta
Daniele Conterno - Baroloboxi
Maa: Italia
Seutu: Alto Adige
Viinivalikoima: Valkoviini
Kypsytystapa: 6kk terästankki, hiivasakan päällä
Rypälelajike: Sauvignon Blanc
Vuosikerta: 2023
Saatavilla oleva koko: 0,75 l
Alkoholin määrä: 13 %
Castelfederin Raif on raikas ja ilmeikäs Sauvignon Blanc Etelä-Tirolin vuoristoisilta rinteiltä. Väriltään se on vaalean oljenkeltainen, ja siinä on hopeisia heijastuksia. Tuoksussa on runsaasti trooppista hedelmää, ja sen takaa nousevat viherpippuri, nokkonen ja seljankukka. Maku on mehukas ja eloisa, ja raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Jälkimaku on pitkä ja hieman mineraalinen. Sopii parsan, grillatun kalan, äyriäisten sekä vuohenjuuston kanssa. Tarjoile 10-12 asteisena
Falstaff pisteet vuosikerralle 92/100
Avaa tanniiniset punaviinit (esim. Barbaresco tai Barolo ) noin tunti ennen tarjoilua, jotta ne pehmenevät ja aromit avautuvat.
Kokeile yhdistää
hedelmäinen viini (esim. Sauvignon Blanc) vaalean pehmeän juuston kanssa –
klassinen makupari!
