Maa: Italia
Seutu: Piemonte
Viinivalikoima: Punaviini
Kypsytystapa: 15kk tammitynnyri
Rypälelajike: Nebbiolo
Vuosikerta: 2018
Saatavilla oleva koko: 0,75 l
Alkoholin määrä: 14,00%
Guido Rivella Barbaresco Montestefano 2017
Tämä on poikkeuksellinen punaviini. Se valmistetaan 100-prosenttisesti Nebbiolo-rypäleistä Montestefanon historiallisella cru-alueella Barbarescon kylässä, Piemontessa. Viinitarhojen köynnökset ovat 40–60 vuotta vanhoja, ja viljelyssä noudatetaan luonnonmukaisia menetelmiä.
Barbaresco Montestefano on väriltään kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa on violettia, lakritsaa, ruusunmarjaa, makeaa tupakkaa, suklaata, vaniljaa, pippuria ja muskottipähkinää. Maku on päättäväinen ja kompakti, pitkäkestoinen ja elegantti.
Viini sopii erinomaisesti riistaruokien, haudutettujen liharuokien ja kypsytettyjen juustojen kanssa.
Kuka on Guido Rivella? (lyhyt esittely)
Guido Rivella on yksi Piemonten arvostetuimmista viinintekijöistä – hiljainen mestari, jonka kädenjälki on vaikuttanut alueen viinikulttuuriin vuosikymmenten ajan. Hän tunnetaan erityisesti pitkästä urastaan ikonisen Gaja-viinitilan teknisenä johtajana, ja viinintekijänä, jossa hän oli keskeisessä roolissa viinien tyylin ja laadun kehittämisessä. Nykyään Rivella tuottaa viinejä omalla tilallaan Barbarescon alueella, keskittyen perinteisiin, puhtauteen ja tinkimättömään laatuun.
Hänen viininsä ovat arvostettuja niiden eleganssin, tasapainon ja autenttisen Piemonten, erityisesti Barbarescon tyylipuhtaan viinin johdosta.