Ruggeri Corsini - tarjous - makuja Italiasta vain €139!
Virna Borgogno - Maistelulaatikko
Giovanni Manzone - Perinteitä jo 100 vuotta
Daniele Conterno - Baroloboxi
Maa: Italia
Seutu:
Viinivalikoima: Punaviini
Kypsytystapa: Terästankki
Rypälelajike: Cannonau
Vuosikerta:
Saatavilla oleva koko: 0,75 l
Alkoholin määrä: 13,5 %
Sardinian alkuperäinen rypälelajike. Tenute Sirinada Cannonau di Sardegna D.O.C. on rubiininpunainen, ja siinä on kypsiä hedelmiä, kuten luumuja ja mustikoita, joskus mausteisia, kypsiä tuoksuja ja kukkaisia aromiaineita. Maku on kuiva, tanniinit ovat kevyitä ja jälkimaku on katkera. Paras ruokayhdistelmä on paistettu punainen liha, riista, kypsä juusto ja kylmät lihat.
Avaa tanniiniset punaviinit (esim. Barbaresco tai Barolo ) noin tunti ennen tarjoilua, jotta ne pehmenevät ja aromit avautuvat.
Kokeile yhdistää
hedelmäinen viini (esim. Sauvignon Blanc) vaalean pehmeän juuston kanssa –
klassinen makupari!
