Torrevento - Laatikko

Torrevento Infinitum Negroamaro Puglia IGT on Apulian Salenton alueelta peräisin oleva punaviini, joka valmistetaan 100-prosenttisesti Negroamaro-rypäleistä.

Viinin väri on rubiininpunainen ja tuoksu intensiivinen sekä mausteinen. Maku on harmoninen ja täyteläinen, pehmeillä tanniineilla ja miellyttävällä jälkimaulla.

Viini sopii erinomaisesti punaisen lihan, paahdettujen grillattujen ruokien sekä kypsytettyjen juustojen ja salamin kanssa.

Torrevento Infinitum Primitivo Puglia IGT Rosso on Apulian alueen Taranton keskiosasta peräisin oleva punaviini, joka valmistetaan 100-prosenttisesti Primitivo-rypäleistä.

Viini on väriltään syvän rubiininpunainen, jossa on nuorena purppuraisia vivahteita ja ikääntyessään granaattiomenan sävyjä. Tuoksu on intensiivinen, täyteläinen ja mausteinen. Maku on tasapainoinen, täyteläinen ja pehmeä, jossa on hienoisia makeita vivahteita.

Viini sopii erinomaisesti punaisen lihan, paahdettujen ruokien ja riistan kanssa, ja se on myös mainio valinta kypsytettyjen juustojen ja salamin seuraksi.

Raikas ja aromaattinen valkoviini Pugliasta, Italian "saappaankorosta" 

Torrevento Infinitum Verdeca 2024 on eloisa ja helposti lähestyttävä valkoviini, joka edustaa Puglian alueelle tyypillisen Verdeca-rypäleen tyylikkyyttä. Rypälelajike on harvinainen ja alkuperäinen Etelä-Italiasta, erityisesti Bari–Taranto -alueelta. Verdeca-tuotteet tunnetaan niiden eloisuudesta, raikkaista hedelmäaromeista sekä mineraalisista vivahteista.

Viini on kevytrakenteinen, kuivaksi typistetty ja käy ja kypsyy terästankeissa, mikä säilyttää rypäleen puhtaan ja hedelmäisen luonteen säilyttäen samalla ryhdikkään hapokkuuden ja eloisuuden.

Väriltään viini on kirkas oljenkeltainen. Tuoksussa ja maussa voi erottaa vihreän omenan, ananaksen, sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien vivahteita sekä hienon mineraalisuuden ja raikkaan jälkimaun.

Ruokasuositus: Ihanteellinen aperitiivi ja seurustelujuoma. Toimii myös erinomaisesti kevyiden kalaruokien, äyriäisten, grillattujen vihannesten ja raikkaiden alkupalojen kanssa. Tarjoilulämpötilaksi sopii 10–12 °C.

Voimakas ja moniulotteinen Nero di Troia -lajikkeen klassikko Etelä-Italiasta.

Torreventon Vigna Pedale on palkittu ja arvostettu punaviini Puglian Castel del Monte DOCG -alueelta. Viini on valmistettu 100 % Nero di Troia -rypäleestä, joka on alueen alkuperäislajike. Tämän riserva-palstan rypäleet tulevat yli 30-vuotiaista köynnöksistä, jotka kasvavat noin 400 metrin korkeudessa merenpinnasta, kalkkikivisellä maaperällä.

Viini käy ja kypsyy terästankeissa, jonka jälkeen se kypsyy 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja viimeistellään pullossa. Tämä valmistustapa säilyttää hedelmäisyyden, mutta tuo viiniin myös mausteista syvyyttä ja rakennetta.

Viinissä on syvän rubiininpunainen väri. Tuoksussa on mustia marjoja, lakritsia, salviaa, nahkaa ja hentoa savuisuutta. Maku on täyteläinen ja voimakas, mutta samalla tasapainoinen – siinä yhdistyvät tummat marjat, yrttinen mausteisuus ja kehittynyt tanniinirakenne. Jälkimaku on pitkä, maanläheinen ja harmoninen.

Viini on erinomainen pari riistalle, pitkään haudutetulle lihalle, villisian kyljelle tai voimakkaille juustoille. Tarjoilulämpötila: 16–18 °C. Viini hyötyy dekantoinnista ennen tarjoilua.