Attilio Ghisolfi Barolo Bussia on klassinen ja ryhdikäs Nebbiolo, jossa yhdistyvät Bussian alueelle tyypillinen rakenne, syvyys ja hienostunut hedelmäisyys. Tuoksussa korostuvat kukkaiset ja kypsän punamarjaiset sävyt, joita tukevat vivahteet kuivatuista hedelmistä. Maussa viini on tasapainoinen, pitkä ja tanniininen, mutta samalla samettinen ja helposti lähestyttävä tyyliltään. Pitkä kypsytys suurissa tammitynnyreissä tuo siihen perinteistä Barolo-luonnetta ja antaa viinille hyvän ikääntymispotentiaalin. Tämä sopii erinomaisesti riistalle, paistetulle punaiselle lihalle ja kypsille juustoille, kun haussa on tyylikäs ja vakavasti otettava Barolo.
VINKKI
Avaa tanniiniset punaviinit (esim. Barbaresco tai Barolo ) noin tunti ennen tarjoilua, jotta ne pehmenevät ja aromit avautuvat.
VINKKI
Kokeile yhdistää
hedelmäinen viini (esim. Sauvignon Blanc) vaalean pehmeän juuston kanssa –
klassinen makupari!
