Crotin Vino Bianco 2020

Crotin Bianco 2020 on ainutlaatuinen ja persoonallinen valkoviini, joka valmistetaan Malvasia-rypälelajikkeesta. Viini tulee Piemonten sydämessä sijaitsevalta, vain yhden hehtaarin kokoiselta tarhalta, jonka maaperä on rikas ja vaihteleva: muinaista merihiekkaa ja savea. Viljely tapahtuu luomumenetelmin, ja tuotantomäärät ovat hyvin rajalliset – vuosituotanto on vain 4000 pulloa

Väriltään viini on kirkas ja vaaleankeltainen. Tuoksussa tuntuu kypsää sitrusta, mineraalisuutta ja trooppista hedelmää. Maku on raikas, puhdaspiirteinen ja hienovarainen, vivahteikkaalla hapokkuudella ja kevyellä suolaisuudella. Lopetus on raikas ja tyylikkään lineaarinen.

Ruokasuositus: Erinomainen aperitiivina, mutta toimii upeasti myös merenelävien, kasvisruokien, vaalean kalan ja raikkaiden salaattien kanssa.