Reverditon Langhe Nebbiolo "Simane" on nuorekas ja elegantti viini, joka tuo esiin Nebbiolon parhaat puolet, Viini on helposti helposti lähestyttävä ja se on väriltään syvän rubiininpunainen ja kehittyessään taittuu oranssiin. Tuoksusta löytyy kypsiä punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja granaattiomenaa, sekä kuivattuja kukkia ja hienovaraista mausteisuutta. Taustalta nousee myös balsaminen vivahde ja aavistus savuisuutta.
Maku on kuiva ja marjainen, jossa mustaherukan ja kirsikan rinnalla erottuu pehmeitä tanniineja ja raikasta mineraalisuutta. Suutuntuma on tasapainoinen ja eläväinen, ja jälkimaku pitkä ja tyylikäs.
Viinintekijä Michele Reverdito viljelee viinitarhojaan kestävän kehityksen periaattein ilman torjunta-aineita, ja viini kypsyy suurissa tammitynnyreissä, mikä säilyttää rypäleen puhtaan luonteen.
Ruokapöydässä tämä viini viihtyy erityisen hyvin riistan, naudanlihan, pitkään haudutettujen ragujen, risottojen ja kypsien juustojen seurassa.
Loistava vaihtoehto Barolon ystävälle, joka etsii samaa tyyliä nuorempana, helpommin lähestyttävänä ja edullisempana versiona.
Piemonte, Italia – 100 % Nebbiolo